Restauration dans les Lycées : non-OGM et Bio ?
Par l'Epine Verte, le samedi 26 avril 2008, 12:53 - Région Centre - Lien permanent
Le Conseil régional organise aujourd'hui à Orléans une grande rencontre des chefs cuisiniers des lycées. Mardi prochain, c'est au lycée Blaise Pascal de Châteauroux qu'aura lieu le lancement sur le terrain de l'opération "Self'O Centre". J'ai souhaité rappeler avec force à cette occasion notre exigence que l'on avance enfin sérieusement en matière de non-OGM et d'aliments issus de l'agricultutre biologique de proximité. Voir le communiqué du groupe Verts au Conseil régional ci-dessous.
RESTAURATION SCOLAIRE : NON-OGM ET BIO ?
Les élus Verts au Conseil régional du Centre se félicitent de la mobilisation que représentent les rencontres régionales de la restauration scolaire à Orléans samedi 26 avril.
L’objectif affiché est de mettre en place une démarche de qualité pour la restauration des lycéens en région Centre, en particulier à travers la création d’un label « Self’O Centre » dans les lycées et l’instauration d’un accompagnement des chefs cuisiniers, parrainés par Thierry MARX.
Les élus Verts souhaitent que cette mobilisation permette enfin la réalisation d’avancées conséquentes sur deux questions complémentaires mais distinctes :
à faire passer dans les faits le refus des produits OGM, inscrit dans plusieurs délibérations du Conseil régional (il suffit pour cela que les commandes passées dans les établissements comportent cette mention) ;
à développer réellement la part des aliments issus de l’agriculture biologique, en particulier issus de la proximité, afin d’atteindre l’objectif de 20 % en 2012.
Il s’agit d’abord de répondre à la demande des parents d’élèves soucieux de la santé de leurs enfants. Mais c’est aussi un levier important dont dispose le Conseil régional pour favoriser l’orientation de l’agriculture régionale vers la qualité et le respect de l’environnement. Pour les Verts, c’est en réalisant rapidement des avancées concrètes dans ces deux domaines clés – le non-OGM et la bio – que la mobilisation engagée samedi à Orléans pourra vraiment faire preuve de sa pertinence.
''Karim LAANAYA, Président du Groupe des élus Verts
Jean DELAVERGNE, Vice-Président du Conseil régional, chargé d'une mission "agriculture durable"
Communiqué de presse du 25 avril 2008''